很多人去餐厅吃饭，都有一个习惯，用热水烫一遍餐饮具，才吃得安心。这说明，公众对餐饮具卫生状况还是不太放心。
去年11月，克拉玛依市市场监督管理局发布了《关于不合格食品核查处置情况和风险控制情况通告》，对克拉玛依区多家餐饮经营户餐、饮具抽检不合格的情况进行了通报。
克拉玛依市克拉玛依区人民检察院公益诉讼检察官和克拉玛依市市场监督管理局食品监管执法人员向餐饮商户提出整改意见。通讯员 阿合波塔·肯杰别克摄
4月13日，克拉玛依市克拉玛依区人民检察院公益诉讼检察官联合食品监管执法人员对辖区泽福商业街餐饮商户消毒餐具卫生进行“回头看”抽查。
经“回头看”发现，部分早餐店仍然存在餐具有污渍、表面有水渍、放置密度较大等不规范的情形。
市场监督管理局食品监管执法人员表示：“虽然小餐馆都用上了消毒柜，但大都使用不规范，可能会影响消毒的效果。食品经营者在使用消毒柜给餐具消毒时，碗、碟、杯等餐具不应该叠放，而应竖直放在层架上，这样有利于通气和消毒。”
针对检查过程中发现的问题，公益诉讼检察官、食品监管执法人员向餐饮商户提出现场整改意见。
克拉玛依区人民检察院相关负责人表示，消毒餐饮具卫生看似是小事，实则切切实实关乎着老百姓“舌尖上的安全”。检察机关承担保障社会公共利益的职责，将不停歇、不止步，继续守护“舌尖上的安全”。
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